{"id":22550,"date":"2020-01-14T12:09:12","date_gmt":"2020-01-14T11:09:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kl-kl.si\/?post_type=priporocene_knjige&#038;p=22550"},"modified":"2020-01-14T12:09:12","modified_gmt":"2020-01-14T11:09:12","slug":"gundry-steven-r-a-noveny-paradoxon","status":"publish","type":"priporocene_knjige","link":"https:\/\/www.kl-kl.si\/hu\/priporocene_knjige\/gundry-steven-r-a-noveny-paradoxon\/","title":{"rendered":"Gundry, Steven R.: A n\u00f6v\u00e9ny &#8211; paradoxon"},"content":{"rendered":"<p>Legt\u00f6bben m\u00e1r hallotak a b\u00faz\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 feh\u00e9rj\u00e9r\u0151l, a glut\u00e9nr\u0151l. Dr. Steven Gundry elismert kardiol\u00f3gus \u00e9s sz\u00edvseb\u00e9sz ebben a k\u00f6nyv\u00e9ben a lektinr\u0151l \u00edr, ami egy v\u00e1ltozata az elterjedt, igen m\u00e9rgez\u0151, n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa feh\u00e9rj\u00e9knek. A lektinek olyan gabonaf\u00e9l\u00e9kben tal\u00e1lhat\u00f3k meg, mint a b\u00faza, valamint a &#8222;glut\u00e9nmentes&#8221; \u00e9telekben is (gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, z\u00f6lds\u00e9gek, di\u00f3f\u00e9l\u00e9k, babf\u00e9l\u00e9k \u00e9s a hagyom\u00e1nyos tejterm\u00e9kek). A lektineket a term\u00e9szet arra tervezte, hogy megv\u00e9dje a n\u00f6v\u00e9nyeket a ragadoz\u00f3kt\u00f3l, ez\u00e9rt az em\u00e9szt\u00e9s sor\u00e1n a lektinek a test\u00fcnkben gyullad\u00e1sos reakci\u00f3kat v\u00e1ltanak ki, ami s\u00falygyarapod\u00e1shoz \u00e9s komoly eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi probl\u00e9m\u00e1khoz vezethet. Az egyszer\u0171 (\u00e9s ijeszt\u0151) t\u00e9ny az, hogy minden\u00fctt vannak lektinek. Dr. Gundry egyszer\u0171 tan\u00e1csokat k\u00edn\u00e1l, amelyeket k\u00f6nnyed\u00e9n alkalmazhatunk ahhoz, hogy kiker\u00fclj\u00fck a lektineket: h\u00e1mozzuk meg a z\u00f6lds\u00e9geket (a lektinek nagy r\u00e9sze a n\u00f6v\u00e9nyek b\u0151r\u00e9ben \u00e9s magj\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3), v\u00e1s\u00e1roljunk gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t a szezonban (a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k kevesebb lektint tartalmaznak \u00e9rett \u00e1llapotban), cser\u00e9lj\u00fck le a barna rizst feh\u00e9rre (a teljes szemcs\u00e9ket \u00e9s a kem\u00e9ny k\u00fcls\u0151 bevonat\u00fa magvakat term\u00e9szet\u00fckben \u00fagy tervezt\u00e9k, hogy em\u00e9szt\u00e9si zavarokat okozzanak \u00e9s tele vannak lektinekkel).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22551,"template":"","class_list":["post-22550","priporocene_knjige","type-priporocene_knjige","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kl-kl.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/priporocene_knjige\/22550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kl-kl.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/priporocene_knjige"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kl-kl.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/priporocene_knjige"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kl-kl.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kl-kl.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}